La
carne de cerdo o
carne de porcino es un producto
cárnico procedente del
cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo. Algunas
religiones la consideran un alimento prohibido. Por ejemplo, el
judaísmo la considera
treifá y el
islamismo,
haram. Es además una de las más aprovechadas, porque se utiliza casi todo el cuerpo del animal, así como muchos de sus subproductos:
jamón,
chorizo,
bacon,
morcilla,
tocino,
paté, etc.
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